（原標(biāo)題：奶茶、小龍蝦、坡子街，“五一”長(zhǎng)沙旅游網(wǎng)紅元素受年輕人追捧）

“我們?nèi)齻€(gè)人三臺(tái)手機(jī)、兩臺(tái)電腦，通過(guò)候補(bǔ)買票，才搶到來(lái)長(zhǎng)沙的票。”在上海工作的鄒明(化名)經(jīng)身邊朋友的推薦，決定今年“五一”來(lái)長(zhǎng)沙游玩。

從北京出發(fā)的劉偉(化名)告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，他定在五一廣場(chǎng)附近的民宿，假期前是200多元一晚，假期漲到了800多元一晚。提前一天預(yù)訂超級(jí)文和友，竟然排號(hào)排到7000多。在一些不是很熱門的地段，他晚上10點(diǎn)排隊(duì)，一個(gè)半小時(shí)后才喝上茶顏悅色。

多項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)沙是今年“五一”出行最熱門的城市之一。比如，從小紅書的“五一”搜索量來(lái)看，長(zhǎng)沙是最受歡迎的旅行目的地，長(zhǎng)沙的五一廣場(chǎng)為人氣最高的景區(qū)。

近年來(lái)，國(guó)潮消費(fèi)興起的浪潮中，長(zhǎng)沙本土品牌茶顏悅色、文和友圈粉無(wú)數(shù)，成為到長(zhǎng)沙不容錯(cuò)過(guò)的打卡地。借助湖南衛(wèi)視等節(jié)目影響力，演藝之都長(zhǎng)沙給人以青春活力的印象，也是迷弟迷妹們追星的重要基地。長(zhǎng)沙本就是美食之都，既有正經(jīng)湘菜，也不乏臭豆腐、糖油粑粑、米粉等特色小吃，加之愛吃夜宵、夜間經(jīng)濟(jì)活躍，煙火氣息極大地?fù)嵛苛丝旃?jié)奏的現(xiàn)代人。

當(dāng)然，僅具備這些“網(wǎng)紅”特質(zhì)還不夠，長(zhǎng)沙顯然也不滿足于此。“十四五”期間，長(zhǎng)沙致力于打造區(qū)域性國(guó)際消費(fèi)中心，更多新型消費(fèi)載體、場(chǎng)景、模式有望引入。馬欄山視頻文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目的推進(jìn)，在文化傳媒領(lǐng)域既有優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，如何謀求更高水平的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，也是長(zhǎng)沙重點(diǎn)探索的方向。

奶茶、小龍蝦、坡子街派出所

“一定要喝茶顏悅色！”很多首次去長(zhǎng)沙的人，都會(huì)收到朋友這樣的囑咐。

鄒明和他的朋友們?nèi)胱〉木频?，不在熱門商圈，附近的茶顏悅色只需等候20分鐘。不過(guò)，在熱門商圈像五一廣場(chǎng)，雖然50米就有一家店，但是家家都在排長(zhǎng)隊(duì)。鄒明說(shuō)，排隊(duì)1個(gè)多小時(shí)才能點(diǎn)單，還要花20-30分鐘取到奶茶。

2017年逐漸火爆的茶顏悅色，并不急于擴(kuò)張版圖，直到2020年才走出長(zhǎng)沙，陸續(xù)在武漢、深圳開了店，新城市的新店開張都經(jīng)歷了大排長(zhǎng)隊(duì)的盛況。

茶顏悅色的創(chuàng)始人呂良曾對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，因?yàn)槟滩璧膭?chuàng)業(yè)門檻低，所以選擇了奶茶。有設(shè)計(jì)功底的呂良，確定了目前的古風(fēng)品牌形象。茶顏悅色堅(jiān)定走新中式奶茶的方向，不涉及咖啡類飲品，一杯十幾元的奶茶，走的是大眾化的路線。

“中國(guó)傳統(tǒng)文化在年輕人中越來(lái)越受追捧，茶顏悅色融合了‘茶’和‘國(guó)風(fēng)’等中式元素，加上我們的食材比較新鮮。”呂良簡(jiǎn)單總結(jié)了茶顏悅色火爆的原因。

劉偉在長(zhǎng)沙旅游時(shí)，買了四個(gè)茶顏悅色的杯子，已經(jīng)寄回了北京，打算作為給朋友的伴手禮。他表示，長(zhǎng)沙的文創(chuàng)可圈可點(diǎn)，像茶顏悅色、文和友都在賣周邊產(chǎn)品，很能滿足年輕人追求時(shí)髦的特點(diǎn)。

文和友是另一個(gè)出圈的長(zhǎng)沙品牌，尤其是位于五一商圈的“超級(jí)文和友”，是總面積近20000平米、跨越7個(gè)樓層的大型綜合體，大手筆地還原了上個(gè)世紀(jì)八九十年代長(zhǎng)沙市井生活場(chǎng)景，包括當(dāng)年街頭的歌舞廳、理發(fā)店等招牌，也有刻意做舊的室內(nèi)場(chǎng)景，收納了收音機(jī)、搪瓷臉盆等諸多極具年代感的物件，讓消費(fèi)者在懷舊情景中手剝小龍蝦大快朵頤。

“長(zhǎng)沙之所以會(huì)誕生茶顏悅色、文和友這些品牌，跟城市的包容度及消費(fèi)理念有關(guān)。這些都超越了傳統(tǒng)餐飲消費(fèi)，不僅要注重口味，還注重消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)感受。”中南大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易系主任傅沂對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

除了吃吃喝喝，還有不少年輕的游客被《守護(hù)解放西》中的民警圈粉，跑去長(zhǎng)沙天心區(qū)坡子街派出所門口拍照打卡。

這不得不提長(zhǎng)沙的另一大優(yōu)勢(shì)，影視傳媒業(yè)比較發(fā)達(dá)?！妒刈o(hù)解放西》2019年在B站上線，在青年群體中引發(fā)關(guān)注和討論，這是由B站和中廣天擇聯(lián)合出品，以坡子街民警為核心的真人秀。

《守護(hù)解放西》第一集開頭，就以長(zhǎng)沙方言通過(guò)說(shuō)唱形式喊出“北有三里屯，南有解放西”。解放西是長(zhǎng)沙有名的酒吧街，是年輕人聚集的地方，也是夜經(jīng)濟(jì)很活躍的地方。這部真人秀，通過(guò)城市重點(diǎn)商圈警察的日常工作，既展示了人性的復(fù)雜，也普及了法律常識(shí)。

法制類新聞或紀(jì)錄片，因?yàn)槭录_突性及現(xiàn)實(shí)教育意義，是大眾關(guān)注度很高的一類節(jié)目?！妒刈o(hù)解放西》無(wú)疑是迭代后的產(chǎn)品，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)播出，重點(diǎn)鎖定年輕群體，增加了很多青年元素。

中廣天擇是長(zhǎng)沙廣播電視集團(tuán)控股的視頻制作公司。長(zhǎng)沙還擁有另一家上市的節(jié)目制作公司，即芒果超媒，為湖南廣播電視臺(tái)控股的節(jié)目制作公司。以湖南衛(wèi)視、芒果TV等為代表的傳媒業(yè)，吸引了大批明星來(lái)長(zhǎng)沙，也增加了長(zhǎng)沙對(duì)年輕人的吸引力。

網(wǎng)紅城市如何維持新鮮度？

除了吃喝玩樂(lè)的項(xiàng)目，長(zhǎng)沙的風(fēng)土人情，也在游客心中留下深刻印記。

“長(zhǎng)沙城市風(fēng)貌跟江浙滬那邊很不一樣，整座城市特別年輕，特別有活力。當(dāng)?shù)厝撕軣崆?，而且是外向的熱情，也比較通人情。我朋友跑去漁人碼頭點(diǎn)龍蝦，本來(lái)不讓外帶，但因?yàn)槭翘匾馀苓^(guò)來(lái)的，還是允許外帶了。”鄒明對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

劉偉今年“五一”出行，放棄了另一個(gè)有點(diǎn)“過(guò)氣”的網(wǎng)紅城市，選擇來(lái)到長(zhǎng)沙。幾天游玩下來(lái)，整體而言劉偉的感受很好，覺(jué)得長(zhǎng)沙是一座很有活力，很有趣的城市。長(zhǎng)沙的記憶點(diǎn)有臭豆腐、文和友，還有些腦子進(jìn)水、辣條博物館等小店，這些自黑自嘲風(fēng)格的小店很有趣。

作為攝影愛好者，在劉偉看來(lái)，同為網(wǎng)紅城市，重慶的記憶點(diǎn)有穿樓而過(guò)的輕軌，成都的IP很鮮明就是大熊貓，IFS的熊貓藝術(shù)裝置知名度很高。相對(duì)而言，長(zhǎng)沙少了些這樣地標(biāo)性的玩法。當(dāng)然，這些僅限于年輕人相對(duì)關(guān)注的點(diǎn)。

今年“五一”期間，長(zhǎng)沙諸多景區(qū)人氣爆棚。

長(zhǎng)沙市文化旅游廣電局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，岳麓山、橘子洲頭累計(jì)接待游客44.26萬(wàn)人、35.01萬(wàn)人，位居湖南省景區(qū)接待量第一、第二位。湖南省博物館接待3.52萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)780.85%。5月1日當(dāng)天，銅官窯古鎮(zhèn)接待游客超2萬(wàn)人次，景區(qū)酒店和客棧1500間客房全滿，還舉行了國(guó)風(fēng)焰火節(jié)。梅溪湖大劇院還推出革命歷史題材花鼓戲，長(zhǎng)沙還開通了紅色精品旅游線路。

北京大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究院副院長(zhǎng)陳少峰對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，長(zhǎng)沙和湖南衛(wèi)視是一體的，吸引年輕人來(lái)看節(jié)目，參與互動(dòng)娛樂(lè)，很有自己的特色。長(zhǎng)沙作為演藝之都，加上吃喝玩樂(lè)的基礎(chǔ)較好，有很多網(wǎng)紅特質(zhì)。

陳少峰指出，長(zhǎng)沙在文化消費(fèi)領(lǐng)域領(lǐng)先，但是長(zhǎng)沙的產(chǎn)業(yè)鏈還不夠強(qiáng)大。像杭州借由互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公司，以及大量網(wǎng)紅、電商公司，實(shí)現(xiàn)了線上線下產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壯大。長(zhǎng)沙的馬欄山視頻產(chǎn)業(yè)基地可以朝著“短視頻+IP+產(chǎn)業(yè)鏈”的方向努力，重點(diǎn)要打造出屬于中國(guó)本土的IP，可借鑒Disney的“內(nèi)容+文創(chuàng)電商”的模式。

“像功夫熊貓的故事來(lái)源于中國(guó)，但I(xiàn)P是屬于國(guó)外的。功夫熊貓進(jìn)駐的環(huán)球影城，這類體驗(yàn)式主題樂(lè)園也是國(guó)外的。”陳少峰表示。

傅沂指出，長(zhǎng)沙作為網(wǎng)紅城市，以餐飲等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，吸引的多是青年群體。年輕人愛吃這很自然，但可能不具備可持續(xù)性。長(zhǎng)沙的休閑旅游還可以與地方文化傳統(tǒng)結(jié)合，進(jìn)行更大力度的業(yè)態(tài)開發(fā)。長(zhǎng)沙現(xiàn)有的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，多集中在影視傳媒領(lǐng)域，文學(xué)創(chuàng)作、動(dòng)漫、脫口秀等節(jié)目形態(tài)沒(méi)有那么發(fā)達(dá)。

傅沂表示，長(zhǎng)沙市政府已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，致力于打造國(guó)家級(jí)消費(fèi)中心城市。未來(lái)長(zhǎng)沙可以繼續(xù)開發(fā)夜經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)一些重點(diǎn)的亮化工程，比如橘子洲的亮化工程。長(zhǎng)沙還需要引入一些文化消費(fèi)業(yè)態(tài)，比如24小時(shí)書店、脫口秀、高端文化演出等。還可以賦予一些傳統(tǒng)更多新生命，比如可以開發(fā)臭豆腐背后的文化故事等。

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